Clik here to view.
Morotssoppa med sting
Så enkelt, och så gott! Den smaksatta crème fraichen ”paprika och chili” gör soppan ganska hot varför den kanske inte passar till de minsta. En syrlig klick naturell crème fraiche tillsammans med...
View ArticleClik here to view.
Rotmos
Klassisk husmanskost som inte får glömmas bort. Äts oftast med med rimmad fläsklägg eller köttkorv. Jag själv föredrar det senare. Till 4 portioner: 1 kålrot (500 – 600 gram) 3 morötter 5 potatisar 1...
View ArticleClik here to view.
Köttfärsgratäng med älg och trattisar
Idag fick jag maten serverad på bordet när jag kom hem. Hur underbart är inte det? Och gott var det också. Jägaren har tillagat sitt eget byte… Till 4 portioner behöver du: 500 gram älgfärs 3 dl...
View ArticleClik here to view.
Brasilianska grillpotatis med smak av vitlök och örter
När jag och min sambo var i Brasilien hösten 2009 hyrde vi ett hus vid turiststaden Praia da Pipa i en månads tid. Här träffade vi ett holländskt par som höll på att bygga en restaurang i byn. Vi...
View ArticleClik here to view.
Potatiskaka
Ett gott och lite ”lättare” alternativ till potatisgratängen med inspiration från mitt kök 2012:30. Passar utmärkt till den fyllda fläskfilén till nyår! Du behöver till 4 stycken: 6 potatisar 2 dl...
View ArticleClik here to view.
Philadelphiagratinerad fisk
Det har gått 8 dagar sedan sist, och jag har hunnit misslyckas med 2 olika kakor. En rabarberkaka med marängtäcke (ja, visst lät det gott?!) och en rulltårta med hasselnötter och mjölkchoklad (Mmm…)....
View Article
